Τετάρτη, 21 Νοεμβρίου 2007

Dafni


1 σχόλιο:

ARION είπε...

• Δάφνη
Μικρό αειθαλές δέντρο, ύψους 3-5 μ., με άνθη άσπρα ή κιτρινοπράσινα. Καλλιεργείται σε πάρκα και κήπους.
Πολλαπλασιάζεται κυρίως με σπόρο που σπέρνεται σε φυτώριο.
Ανθίζει τον Απρίλιο και το Μάιο.
Φυσικά στο «βουνό του Σταυρού» η δάφνη είναι άγρια και αυτοφυές.
Τα δαφνόφυλλα συλλέγοντα τον Αύγουστο και το Σεπτέμβριο.
Είναι φυτό αρωματικό, φαρμακευτικό και μελισσοτροφικό.
• Βάλτε δάφνη τριμμένη ή σε φύλα στα ψάρια και σε κρέατα ψητά, κατσαρόλας, ταψιού ή φούρνου. Απαραίτητη η δάφνη στις φακές.